کتابچه

درود خدمت کنجکاوان!

امروز میخوایم ویتامین D که خیلیامون باهاش آشنا هستیم یکم جلوتر بریم و بیشتر آشنا بشیم.

با نام و یاد خدا شروع مقدمه

فواید

ویتامین د را ویتامین آفتاب هم می نامند چون نور خورشید آن را به وجو می آورد. پوست بدن چرب است وقتی نور خورشید به پوست برخورد می کند این چربی به ویتامین و تبدیل می شود. از فواید آن افزایش جذب و مصرف کلسیم و فسفر است ولی اگر زیاد مصرف شود ضررهای آن عبارت اند از ناراحتی معده و روده عصبی و سستی و بی حالی. ویتامین د برای استخوانها و دندانها لازم است و آنها را محکم و قوی تر می کند ولی اگر قرار گرفتن مدت طولانی در مقابل آفتاب به پوست صدمه می زند. ویتامین د از نوع ویتامین محلول در چربی است. ویتامین های محلول در چربی برعکس ویتامین های محلول در آب در ذخایر چربی بدن انباشته می شوند انباشته شدن ویتامین د باعث ریزش مو و مصرف بیش از اندازه ویتامین د در دوران باراداری به جنین صدمه می زند.

کمبود

در کشورهای ابری و کم آفتاب ویتامین د به مقدار کافی به بدن نمی رسد. این موضوع برای افرادی که پوست تیره دارند مهم تر است زیرا پوست تیره نور کمتری جذب میکند در قدیم بیماری هایی مثل نرمی استخوان یا راشیتیسم یا پلاگر شناسایی شده بودند که مداوای آنها با خوردن روغن ماهی و گوشت و شیر تازه انجام می گرفت. امروزه مشخص شده است که نرمی استخوان ناشی از کمبود ویتامین د است.

مواد دارنده

ویتامین د در موادی مانند شیر و فراورده های آن و زرده تخم مرغ وجود دارد.